Petits fours aux amandes et noisettes.

Petits fours sucrés.

A FAIRE LA VEILLE.

* Pour avoir des idées tous les jours pour faire la cuisine, cliquez ici.

Pour 36 petits fours.

3 Blancs d'oeufs.

300 gr. sucre en poudre.

125 gr de noisettes non mondées.

125 gr d'amandes non mondées.

Mélangez les noisettes et les amandes

Ajouter les oeufs.

Battre les blancs d'oeufs et ajouter les sucre.

Bien mélanger délicatement le tout.

Formez en les roulant, dans le creux de la main, des petites boulettes que vous passez dans le sucre.

Disposez ces boulettes sur une plaque beurrée.

Laissez-les reposer jusqu'au lendemain.

Enfournez à feu doux et faites cuire 20 minutes environ.

L'intérieur de la boulette doit être moelleux.

Ceci est une recette de ma grand-mère!

* Les fameuses recettes de Madame Figaro.

* regardez la recette de la galette des rois, ici.

Retour vers le haut de la page.